Le verdure al forno a legna sono un contorno semplice ma estremamente gustoso, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. Il calore intenso del forno a legna esalta la dolcezza naturale delle verdure, conferendo loro una croccantezza irresistibile e un aroma inconfondibile.
Verdure Miste al Forno a Legna
Ingredienti:
- Patate
- Zucchine
- Cipolle
- Carote
- Pomodorini
- Olio extravergine d'oliva
- Aglio
- Rosmarino fresco
- Sale
- Pepe
Procedimento:
- Preparazione delle verdure: Lava accuratamente le verdure e tagliale a pezzi di dimensioni simili.
- Marinatura: In una ciotola, condisci le verdure con olio extravergine d'oliva, aglio tritato, rosmarino fresco tritato, sale e pepe. Mescola bene in modo che tutte le verdure siano ben condite.
- Cottura: Disponi le verdure su una teglia da forno rivestita con carta forno. Inforna nel forno a legna preriscaldato a 200°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando saranno dorate e morbide.
Consigli:
- Varietà: Puoi utilizzare qualsiasi tipo di verdura di stagione. Sperimenta con peperoni, melanzane, finocchi o cavolfiore.
- Condimenti: Personalizza il sapore delle tue verdure aggiungendo altri aromi come origano, timo o paprika.
- Cottura: Per una cottura più uniforme, mescola le verdure di tanto in tanto durante la cottura.
"Le verdure al forno a legna sono un inno alla semplicità e alla bontà della natura. Ciascuna verdura esprime al meglio il suo sapore, creando un'armonia di sapori e profumi che conquista al primo morso."
Commenti
Posta un commento