Cosce di Pollo in Salsa: Un Classico

in data

 Le cosce di pollo sono un taglio di carne versatile e gustoso, perfetto per una cena veloce e saporita. La salsa, poi, può trasformare un piatto semplice in una vera delizia. Ecco alcune idee per preparare delle cosce di pollo in salsa irresistibili:

Cosce di Pollo al Forno con Salsa Barbecue

Ingredienti:

  • Cosce di pollo
  • Salsa barbecue
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d'oliva

Preparazione:

  1. Marina: Massaggia le cosce di pollo con olio, sale e pepe.
  2. Cuoci: Disponi le cosce in una teglia e inforna a 180°C per circa 40-50 minuti.
  3. Salsa: A metà cottura, spennella le cosce con la salsa barbecue. Ripeti l'operazione a fine cottura.

Cosce di Pollo al Curry con Cocco

Ingredienti:

  • Cosce di pollo
  • Latte di cocco
  • Pasta di curry
  • Zenzero fresco
  • Aglio
  • Cipolla
  • Olio
  • Riso basmati

Preparazione:

  1. Soffritto: In una padella, soffriggi cipolla, aglio e zenzero tritati.
  2. Curry: Aggiungi la pasta di curry e tosta leggermente.
  3. Cottura: Unisci le cosce di pollo e sfuma con il latte di cocco. Cuoci fino a cottura completa.
  4. Servi: Accompagna con riso basmati.

Cosce di Pollo al Limone e Erbe Aromatiche

Ingredienti:

  • Cosce di pollo
  • Limoni
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Aglio
  • Olio
  • Vino bianco

Preparazione:

  1. Marina: Marina le cosce con succo di limone, erbe aromatiche tritate, aglio e olio.
  2. Cuoci: In una padella, rosola le cosce e sfuma con il vino bianco. Cuoci fino a cottura completa.

Cosce di Pollo in Salsa di Soia e Miele

Ingredienti:

  • Cosce di pollo
  • Salsa di soia
  • Miele
  • Aglio
  • Zenzero fresco
  • Amido di mais

Preparazione:

  1. Marina: Marina le cosce con salsa di soia, miele, aglio e zenzero tritati.
  2. Salsa: In una padella, prepara una salsa con salsa di soia, miele, amido di mais e un po' d'acqua.
  3. Cuoci: Cuoci le cosce nella salsa fino a quando saranno caramellate.

Consigli:

  • Accompagnamenti: Le cosce di pollo si sposano bene con patate al forno, riso, verdure saltate o insalate.
  • Varianti: Puoi aggiungere altre spezie o aromi a tuo piacimento, come paprika, peperoncino, curry o cumino.
  • Vino: Un vino bianco secco o un rosato leggero sono ideali per accompagnare le cosce di pollo.
"Un piatto che farà la felicità di grandi e piccini! Perfetto per una cena in famiglia o con gli amici."



Commenti

Posta un commento